Proyecto de agricultura, alimento y historias rurales

¿Cómo están experimentando las personas en áreas rurales y pueblos pequeños  COVID-19? ¿Cuáles son los efectos en las comunidades? ¿Cuáles son los efectos en las familias?

Esta crisis está afectando tremendamente a los trabajadores agrícolas y del sector alimenticio y sus familias. Mientras las plantas empacadoras de carne se vuelven zonas críticas del coronavirus, los trabajadores y sus familias están expuestos.

El coronavirus está cambiando la manera de relacionarse en una base diaria de personas con la agricultura y el alimento. Con el cierre de salas de restaurante, muchas personas están intentando la jardinería por la primera vez, las membresías a grupos de agricultura sostenida por la comunidad (CSAs - community supported agriculture en inglés) están en el nivel más alto que nunca, y la gente está cocinando mucho más desde casa. 

El Special Collections Department (departamento de colecciones especiales) de ISU le pedimos que nos comparta sus experiencias sobre una o más de las siguientes áreas: 

• La vida rural y de pueblo pequeño
• La jardinería y sistemas alimentarios locales
• La cocina durante COVID-19

Sus historias importan y serán del interés de los historiadores y estudiosos para las generaciones venideras. 

¿Quién puede participar?

Cualquiera que viva en una área rural o pueblo pequeño en Iowa o el Medio Oeste puede participar. Cualquiera que ha descubierto un impacto de COVID-19 en su relación con el alimento, la agricultura y sistemas alimentarios locales puede, también. 

¿Qué debo anotar?

La vida rural y de pueblo pequeño:

Siéntase libre de capturar cualesquier aspectos de su experiencia que desea. Si necesita ayuda a empezar, las siguientes sugerencias podrían ser útiles. 

• Experiencias y pensamientos diarios. ¿Dónde vive? ¿Cómo está afectando el coronavirus sus experiencias cotidianas? ¿Cuándo empezó COVID-19 a afectar su experiencia? ¿Cuáles son sus temores y frustraciones? Mientras se levantan las restricciones impuestas por los gobiernos, ¿cómo siente sobre estos cambios? ¿Cómo está acostumbrándose al distanciamiento social en su día a día? Si no está distanciándose socialmente (o si no puede), ¿cómo ha sido su experiencia?
• La vida laboral. ¿Es usted agricultor, o se involucra su familia en la agricultura? ¿Ha afectado el coronavirus su actividad agrícola? Profundice en cómo. ¿Trabaja para o posee una pequeña empresa? ¿Cómo está afectando eso el coronavirus? ¿Está teletrabajando? ¿Ha perdido su empleo o sufrido una suspensión de labor? ¿Es un trabajador esencial? Cualquiera sea su experiencia, ¿cómo la ha sido? ¿Cómo han cambiado cosas? ¿Posee una empresa rural o de pueblo pequeño? ¿Cómo se ha afectado eso? ¿Es trabajador en un planta empacadora de carne o en los sectores alimenticios o agrícolas? ¿Teme por su salud? ¿Cómo ha afectado esto su sustento y familia?
• Experiencias escolares. ¿Es estudiante en casa? ¿Continúa con clases? ¿Cómo las toma? ¿Qué desafíos ha experimentado?
• Salud. ¿Está enfermo usted o alguien que conoce? ¿Cómo ha lidiado con esa experiencia?
• Vida hogareña. ¿Vive solo? ¿Tiene un cónyuge o hijos? ¿Cuida de parientes mayores en su casa? ¿Cómo es su vida familiar? ¿Tiene hijos en casa o lejos de hogar? ¿Cómo mantiene el contacto? ¿Ha visitado con su familia o sus amigos, o está autoaislando? ¿Cómo pasa su tiempo libre?
• Experiencias con la tecnología. ¿Tiene acceso a internet? ¿Es rápido o lento? ¿Cómo ha afectado eso su capacidad de hacer negocios, hacer el trabajo de clase o mantener el contacto con su familia y amigos?
• Raza y etnia. ¿Pertenece a un grupo étnico o racial marginado y vive en una área rural o pueblo pequeño? ¿Ha afectado este su experiencia de la crisis de COVID-19 de alguna manera en particular?

La jardinería y sistemas alimentarios locales:

• Relación con el alimento y la agricultura. ¿Ha hecho algo nuevo este año por el coronavirus, tal como empezar un jardín o unirse a un grupo de agricultura sostenida por la comunidad? ¿Cuáles han sido sus experiencias? ¿Hace compras con frecuencia en los mercados agrícolas? ¿Cómo han afectado las aperturas retardadas de los mercados o las directrices nuevas del distanciamiento social sus experiencias este año?
• Experiencias de la jardinería. Quizás podría llevar un diario de jardinería. ¿Está creando un jardín por la primera vez? ¿Por qué decidió empezar? ¿Cómo va? ¿Cuáles son sus frustraciones y éxitos? ¿Cómo ha cambiado su relación con el alimento por la jardinería en la era del coronavirus? Si es un jardinero experimentado, ¿es diferente este año? ¿Cómo ha afectado COVID-19 su jardinería? 

La cocina durante COVID-19

Quizás podría llevar un diario de cocina o recetas. ¿Qué nuevas recetas está intentando? ¿Comparte algunas recetas con su familia y amigos? ¿Cómo está afectando su cocina la escasez de comidas y las compras de pánico? ¿Está experimentando con sustituciones? ¿Está intentando nuevas recetas aventureras o quedándose con sus platos favoritos?

Preguntas más frecuentes:

• ¿Cuánto tiempo debo involucrarme en este proyecto?
  • Esta situación está en curso y tiene una fecha final incierta. Siéntase libre de registrar sus experiencias tanto tiempo como le interese. 
• ¿Cuándo y con qué frecuencia debo presentar?
  • Puede presentar un serie de entradas con el tiempo, o puede presentar todo de una vez al final de su proyecto. 
• ¿Cómo se define rural o pueblo pequeño? 
  • Para abarcar las áreas rurales y los pueblos pequeños, estamos siguiendo vagamente la definición de la Oficina de Administración y Presupuesto de áreas no metropolitanas. (Para más información, visite  https://www.ers.usda.gov/topics/rural-economy-population/rural-classifications/what-is-rural/.)
  • ¿Cómo se aplica esto a mí?
    • Básicamente, si no vive en una ciudad o área metropolitana con una población de 50.000 o más, y cree que su ubicación y vivencia representan la vida rural o de pueblo pequeño, considérese incluido. No estamos siendo quisquillosos. 
• Si vivo en una área metropolitana, ¿puedo participar?
  • Si vive en una área metropolitana, todavía puede participar en nuestros proyectos de documentación Sistemas alimentarios locales y/o La cocina durante COVID-19.
• ¿Puedo participar en más de un proyecto?
  • Sí. Su proyecto de documentación puede capturar, individualmente o como una combinación, la vida rural o de pueblo pequeño, sus experiencias con la jardinería o sistemas alimentarios locales, o sus experiencias en la cocina durante la crisis.
• ¿Puedo restringir los materiales?
  • Sí. Puede restringir sus materiales por 1 año, 3 años o otro periodo de la fecha de depósito. Puede especificar el periodo de tiempo para restringir los materiales en el formulario de envío para los envíos digitales, o en la escritura de donación para los envíos físicos. Nos reservamos el derecho de rechazar materiales por restricciones excesivas, incluyendo las restricciones indefinidas. Si tiene preocupaciones, por favor contacte Special Collections (colecciones especiales) a aebishop@iastate.edu.
• ¿Puedo entregar anónimamente?
  • Sí. Si siente que su presentación pondría en peligro su bienestar, puede optar por entregar anónimamente mediante el formulario de envío. 

Preguntas o preocupaciones

Para cualquier otra pregunta o preocupación, por favor contacte directamente a Amy Bishop a aebishop@iastate.edu.